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Es muss nicht immer nur Tee sein: Ostfriesen trinken auch gerne Kruiden

Einer der bekanntesten Schnäpse in Ostfriesland ist der Kruiden. Kruiden ist niederländisch und bedeutet übersetzt „Kräuter“. Wie der Name bereits vermuten lässt, sind in dem Schnaps Naturkräuter enthalten. Dabei handelt es sich primär um Kräuter mit Bitterstoffen. Der 32-prozentige Kräuterbitter schmeckt daher schon fast wie Medizin. Als Digestif reiht er sich ein in die lange Reihe grenzüberschreitend bekannter Spirituosen zur angeblichen Magenbereinigung, wie beispielsweise Jägermeister oder Underberg.

Eine echte Spezialität aus Ostfriesland ist der so genannte Folts-Kruiden. Er besteht aus reinem Alkohol und aus Naturkräutern tropischer Länder, wird zum Teil noch in Handarbeit hergestellt und acht Wochen gelagert. Im Geschmack ist er angeblich besonders würzig. Seit 1879 wird der Folts-Kruiden im ostfriesischen Leer hergestellt.

In diesem Zusammenhang sei auf einen Eintrag im Gästebuch von Ostfriesenblog.de hingewiesen: Unsere Leserin Maja sucht für ihren steinalten Großvater dessen Lieblingsschnaps. Den Namen der Spirituose kennt sie nicht, angeblich hat sie auch schon die ganze Region danach abgesucht. Ihrer Beschreibung nach handelt es sich um einen Jenever, der in einer langen und schlanken Steinflasche verkauft wird. Daher unsere Bitte: Was fällt euch zu dieser Beschreibung ein? Vorschläge sind Willkommen und können als Kommentar hinterlassen werden.

Ach ja, ein paar mahnende Worte zum Schluss: Alkohol gefährdet die Gesundheit. :-)

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3 Responses to "Es muss nicht immer nur Tee sein: Ostfriesen trinken auch gerne Kruiden"

  1. Frankyboy sagt:

    Bols Genever? -> http://www.houseofbols.nl/index.asp
    Geile Mucke übrigens!

  2. MaxDerDritte sagt:

    … ich könnte mir vorstellen, daß ein sog. “Schinkenhäger” bzw. “Steinhäger” gemeint ist. Den/die gab oder gibt es jetzt auch heute noch in Steinkrugflaschen.

  3. borkumer kruiden kräuterlikör32% hergestellt von j.w.wolff rathausstr. leer ich habe eine flasche auf dem flohmarkt gekauft!besser wie medizin,

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