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Von wegen Eieiei – das harte Eierleben in Ostfriesland

Das Ostfriesenvölkchen wird für seine raue, manchmal raubeinig anmutende Art weltweit geschätzt und geliebt. Nichts bringt die Friesen so leicht aus der Ruhe oder wirft sie gar aus der Bahn. Dass Selbiges auch von den ostfriesischen Eiern erwartet wird, ist hingegen nicht so bekannt. Doch mit dem nahenden Osterfest heißt es auch in diesem Jahr wieder: Welches Ei ist das härteste, und bei welchem reicht es nur zum Spiegelei? Beim österlichen "Eier trüllen" kann nur das Ei gewinnen, welches am meisten "ab kann". Und um das herauszufinden, muss so ein kleines Ei-chen einiges über sich ergehen lassen: Erst wird es ohne Rücksicht auf Verluste den Deich hinuntergekugelt, und muss dann auch noch den Aufprall seiner nachkugelnden Artgenossen aushalten – und zwar ohne Schalenrisse. Und was ist die Belohnung? Nach der Kür zum robustesten Ei und einem kurzen Augenblick des Triumphes bleibt dem armen Siegerei nur der Ostfriesenmagen als letzte Ruhestätte. In diesem befindet sich dann zu allem Überfluss schon eine ganze Menge Friesengeist. Und so endet das kleine Ei als Eierlikör – während seine menschliche Behausung nun ihrerseits den Deich hinunterkugelt. ...
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